La ciencia de materiales es el campo científico encargado de
investigar la relación entre la estructura y las propiedades de los materiales.
Paralelamente, conviene matizar que la ingeniería de materiales se fundamenta
en esta, las relaciones propiedades-estructura-procesamiento-funcionamiento, y
diseña o proyecta la estructura de un material para conseguir un conjunto
predeterminado de propiedades.
La ciencia de materiales es, por ello mismo, un campo
multidisciplinar que estudia los conocimientos fundamentales sobre las
propiedades físicas macroscópicas de los materiales y los aplica en varias
áreas de la ciencia y la ingeniería, consiguiendo que éstos puedan ser
utilizados en obras, máquinas y herramientas diversas, o convertidos en
productos necesarios o requeridos por la sociedad. Incluye elementos de la
química y física, así como las ingenierías química, mecánica, civil y eléctrica
o medicina, biología y ciencias ambientales. Con la atención puesta de los
medios en la nanociencia y la nanotecnología en los últimos años, la ciencia de
los materiales ha sido impulsada en muchas universidades.